नमस्कार।
( fox nout )
मखाने.
दोस्तों जिन्हें लोटस सीप भी कहा जाता है और जो मखाने और फूल मखाने के नाम से अधिक जाने जाते हैं दोस्तों यह न्यूट्रिएंट्स सीड्स है जिन के फायदे शायद कुछ ही लोगों तक सीमित है यह मेडिसिनल प्रॉपर्टीज से भरे पड़े हैं और इस मखाने का इस्तेमाल बहुत सी बीमारियों को ठीक करने के लिए किया जाता है
दोस्तों मखाने को गॉड्स फ्रूट्स भी कहा जाता है यानी इन्हें पवित्र माना जाता है इसीलिए इन्हें इंडियन रिचुअल के लिए पूजा में व्रत में हवन में इन्हें यूज किया जाता है और इसका प्रसाद बांटा जाता है यह वाटर प्लांट और कमल के बीच होते तो कमाल के हैं चाहे आप फ्रेश सीड्स खाओ या डाइट दोनों तरफ से भी है और फायदेमंद भी है।
दोस्तों बचपन में तो मैंने फ्लेक्स सीड्स बहुत खाया है लेकिन अब कुछ सालों से इसका ड्राई फ्रूट्स को रोस्ट करके स्नेक ड्राई के साथ दे रहे हैं।
दोस्तों एक चम्मच देसी घी में एक पाव मखाने का फ्राई करके इस पर चाट मसाला या नमक डालकर की खाने का भी अपना ही मजा है बहुत अच्छा लगता है इससे लूज मोशन ठीक भी होते हैं और लूज मोशन से बचाव भी रहता है इसमें आप देसी घी जगह कोई अच्छा सा आयल मतलब की तेल भी यूज कर सकते हैं।
लेकिन दोस्तों इस केस में आप मखाने को रोस्ट कर कर गैस आप मतलब बंद करने के बाद ऑलिव आयल और नमक डालते हैं तो वह और भी फायदेमंद है क्योंकि हिट लगने से आयली आयल का गुणवत्ता कम हो जाते हैं इसका अच्छा सा टेस्ट जुबान को भी बहुत भाता है और एक सेठ इसका होती है।
घी के साथ मखाने .
दोस्तों कि हमने चाय के साथ कुकीज बिस्किट या नमकीन नहीं खाए बल्कि उसके जगह आप एक हेल्थी चीज खाएं कुछ लोग इसे राफा मैं खाते हैं और कुछ लोग इसे उबालकर दोस्तों इसे आप हर एक चीज में यूज कर सकते हैं मखाने का रायता भी डाला जाता है जो टेस्टी भी होता है और डाइजेस्टिव भी करता है ।
खीर दोस्तों इसे आयुर्वेदिक मेडिसिन में इसे काफी यूज किया जाता है चाइनीस तो कई हजार साल पहले से इसका इस्तेमाल करते आ रहे हैं मेडिसिन में भी और डिजीज में भी मखाने में सोडियम और कोलेस्ट्रोल बहुत कम मात्रा में होता है ।
जबकि पोटेशियम मैग्नीशियम फास्फोरस मैग्नीस कैल्शियम आयरन जिंक अच्छी मात्रा में होता है यह ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल में रखता है इसे हाई बीपी के पेशेंट के लिए बहुत बढ़िया है यह प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट और फाइबर का भी अच्छा सोर्स है।
दोस्तों यह डायबिटीज के लिए भी अच्छा ऑप्शन है यह ब्लड शुगर लेवल को कम करने में मदद करता है इसमें पाए जाने वाले प्रोटीन इसलिए डाइजेस्टिव होती हैं जो हमारे मसल्समास को बनाने में मदद करती हैं और हमें फिट रखती हैं फाइबर रिच होने के कारण कंस्ट्रक्शन से बचाव रहता है यह हमारे बॉडी के रेस को बाहर निकालते हैं और विषैले पदार्थ को इकट्ठे नहीं होने देते हैं।
फ्री रेडिकल्स( मखाने)
दोस्तों लोटस सीड्स में स्ट्रॉल एक्सीडेंट होते हैं जो हमारे बॉडी में फ्री रेडिकल्स के इफेक्ट को कम कर बॉडी सेल्स को डैमेज होने से बचाता है यह फ्री रेडिकल से ही हमारे इम्यून सिस्टम को फ्री कर बहुत सी बीमारियां डायबिटीज हार्ड प्रॉब्लम और कैंसर का कारण बनते हैं।
मखाने खाने से अर्थराइटिस से बचाव रहता है यह बॉडी में इंफॉर्मेशन को कम करते हैं घुटनों और कमर दर्द में आराम देते हैं मखाने का सेवन किडनी की सेल्स को बढ़िया करता है और हमारे ब्लड को नरेश करता है मकानों को रेगुलरली खाने से शारीरिक कमजोरी दूर होती है और हम सेहतमंद रहते हैं।
ड्यूरिंग प्रेगनेंसी।
दोस्तों मखाने खाने से सेट भी हैं और फायदेमंद भी हैं दोस्तों इसे रोज खाना चाहिए क्योंकि बॉडी में जो कमजोरी आती है वह जल्दी ठीक होती है और लोग बेड मसल्स को भी ठीक करती है नो डाउट की मखाने न्यूट्रिएंट्स भी हैं और फायदेमंद भी हैं।
लेकिन अगर आप कोई मेडिसिनल ले रहे हैं या किसी बीमारी का इलाज करा रहे हैं तो इन्हें अपनी डाइट में ग्रहण करने से पहले आप अपने डॉक्टर से पूछ ले।
दोस्तों यह हर कोई खा सकता है क्योंकि यह हर एक गुणों से भरपूर है और यह हर किसी महिला या पुरुष हो या बच्चा हो बच्ची हो सबको सूट करती है दोस्तों इस मखाने को हर एक चीज जैसे काजू बादाम अखरोट इत्यादि हर चीजों से ऊपर इस मखाने को माना जाता है।
दोस्तों अगर आप मखाने का यूज़ करते हैं तो आपको कभी भी कोई बीमारी का सामना नहीं करना पड़ेगा।
धन्यवाद
