नमस्कार।
दोस्तों आप सभी का Healthtrigo website पर स्वागत है।
दोस्तों आज मैं आपको ऐसे नाश्ते के बारे में बताने वाला हूं जिसे कि आपने ना कभी देखा होगा ना ही कभी आप इस सूजी के नाश्ते को बनाकर खाया होगा।
दोस्तों जो लोग भी इस सूजी के नाश्ते को खाएंगे उनका पेट तो भरेगा पर मन नहीं क्योंकि दोस्तों यह इतना टेस्टी सूजी का नाश्ता है।
तो फिर चलिए दोस्तों इस नए नाश्ते को कैसे बनाते हैं इस नाश्ता के बारे में देख लेते हैं।
सूजी का नया नाश्ता।
दोस्तों इस सूजी के नाश्ते को बनाने के लिए हमें चाहिए एक जार उसमें सूजी दोस्तों यह नाश्ता में एक आदमी के हिसाब से बता रहा हूं दोस्तों आपको आधा कप बारीक सूजी को लेना होगा
दोस्तों आप चाहे बारिक या मोटी सूजी हो आप किसी भी सूजी का इस्तेमाल कर सकते हैं दोस्तों अगर आपको पसंद हो तो एक कप दही डालिए नहीं तो सिर्फ पानी डाली है इसके बाद आप स्वदानुसार नमक डालकर इसे किसी जार में डालकर इसे पीस लीजिए।
दोस्तों सीधा एक मिक्सिंग बॉल में ट्रांसफर करेंगे दोस्तों जरूरत के हिसाब से आपको पानी डालना है फिर इसके बाद पीस लेना है दोस्तों अगर पीसने के बाद ज्यादा गाढ़ा होता है
तो आप पानी डालकर पतला सा घोल बना लीजिए और बिना कुछ डाले इसको एक या दो बड़े चम्मच से सीधा तवे पर कुछ भी लगाए बिना उस पर आप हल्का हल्का सा डाल दें और फ्लेम को बिल्कुल ही स्लो रखकर यह प्रोसेस करिए।
दोस्तों तवे को आप हर तरफ घूम आते रहिएगा ताकि यह सूजी का नाश्ता अच्छे से तवे के ऊपर फैल जाए दोस्तों हो सके तो आप इसे नाश्ते के तवे पर ही बनाने का कोशिश करिएगा
नया नाश्ता फोटो।
दोस्तों आप यहां पर देख सकते हैं मैंने कुछ सीट का इमेज लगाया हुआ है दोस्तों आपको सूजी के घोल का नाश्ता कितना बनाना है उस हिसाब से पहले आप एक साथ सेट बना करके रखिए और बाद में उसी तवे पर लगभग एक चम्मच तेल डालकर तेल गरम होने के बाद उस पर बारीक कटा हुआ .
थोड़ा सा प्याज बारीक कटी हुई थोड़ी सी हरी मिर्ची और बारीक कटा हुआ थोड़ा सा टमाटर डालकर इन्हें 15 से 20 सेकंड तक भून कर इन्हें तवे के बीचो-बीच रखना है दोस्तों तवे के चारों तरफ फैला कर उस पर बारीक कटी हुई थोड़ी सी हरी धनिया की पत्ती डाल दीजिए फिर।
दोस्तों हमने जो सूजी का घोल बनाया है उसे किसी बड़े चम्मच से आपको इन सब सामग्री पर डालना है जाने की सीट बनाने के लिए हमने जो प्रोसेस किया था सेम वही प्रोसेस यहां भी करना है.
तो दोस्तों आपको कम को हमेशा मीडियम ही रखना है दोस्तों इतना करने के बाद मतलब कि यह सूजी का सीट बनने के बाद आप उसके ऊपर फिर बारीक कटी हुई प्याज फिर बारीक कटा हुआ थोड़ा सा टमाटर और थोड़ा सा हरा धनिया डालकर 1 से 2 मिनट तक इसे सीख लेना है .
1 मिनट के बाद दोस्तों पलटने में आसानी हो आपको एक प्लेट लेना है और उस प्लेट को आप को तवे के ऊपर रखना है फिर आपको उस प्लेट में जो सूजी का टेस्टी नाश्ता बना है .
दूसरी साइड पलटना।
उसे पलट देना है फिर बाद में दूसरी साइड करके प्लेट से निकाल कर के तवे पर डालिए दोस्तों फिर इसके ऊपर वही सब बारिक से कटी हुई प्याज टमाटर धनिया फिर दोस्तों हमने जो शुरू में एक खाली जैसी सीट बनाई थी उसे लेकर इस सामान के ऊपर रखना है.
और हल्का सा दवा करके इसे कुछ सेकड तक सेक लेना है और चेक लेने के बाद दोस्तों इसे पलटने से पहले इसके ऊपर थोड़ा तेल लगा कर के इस सूजी के नाश्ते को दूसरी साइट पलट लेंगे।
दोस्तों यह दिखने में एकदम बढ़िया जैसा लगेगा दोस्तों यहां तक का प्रोसेस करके आप इसे चाहे तो ऐसे ही खा सकते हैं या लेकिन मैं और एक बार एक वही सब बारीक कटी हुई चीज डाल दें।
फिर दोस्तों आप चाहे तो इसे अंडे रोल जैसे आप इस सूजी के नाश्ते को भी रोल बना सकते हैं सूजी के नाश्ते को रोला करके आप इसे अपने हिसाब से खा सकते हैं।
दोस्तों आप इस सूजी के नए नाश्ते का प्रयोग जरूर करिए क्योंकि दोस्तों मैंने इस नाश्ते का प्रयोग किया है यह नाश्ता बहुत ही टेस्टी है।
धन्यवाद
